Kot nalašč za vse vrste kruha

Kruh je kot osnovno živilo zelo pomemben v mnogih državah sveta. Zlasti v Evropi kruh velja za kulturno bogastvo. To je razvidno tudi iz neverjetne raznolikosti vrst kruha. Zaradi te raznolikosti so tudi zahteve za primeren nož za kruh zelo posebne. Brez večjega napora in ustvarjanja drobtin mora biti nož primeren tako za rezanje mehkega kruha kot tistega z veliko trde skorje. Nesmuk je razvil svoj inovativen nož z valovito obrušenostjo, ki je primeren za to vrsto nalog.

Novo ustvarjena dvojna valovita obrušenost

Dva različno oblikovana zoba zagotavljata udoben prerez vseh vrst kruha. Poleg tega je valovita obrušenost oblikovana tako, da je nož nežen na rezalni podlagi in jo manj poškoduje.

DLC zaščtni sloj

V nasprotju z drugimi JANUS modeli je pri nožu za kruh zaščiten tudi rob noža. Ker 2 μm debela plast DLC zaščitnega sloja ne vpliva na funkcijo žaganja, se zato življenjska doba valovite obrušenosti podaljša. DLC zaščitni sloj je približno trikrat trši od jekla.